Bebek Carok - Wiyung, Surabaya

kmrn buka puasa disini bareng keluargaku cuma 3 orang, kebetulan aku nga reservasi dulu jadi pas kesitu kondisi uda rame dan meja sudah full. akhirnya ku tanyakan ke pegawainya ‘apa ada meja untuk 3 orang?’ kata mas nya sudah penuh semua. tapi aku ttp antri di kasir juga, trs pas di kasir mba nya bilang kalo blm dpt tempat nnti nunggu 2-3 jam an huffft🫠 akhirnya aku make sure lagi ke pegawainya yg cowo, lalu di carikan tempat akhirnya dpt alhamdulillah. trs aku pesen 2 bebek hitam sm 1 bebek laos, tadinya mau nambah menu extra seperti kol goreng dan cah kngkung. tapi sangat di sayangkan menu extra kata kasir habis semua dgn muka yg menurut aku agak ‘judes’ aku mau ngasih saran aja, misal ya kan skrg lagi rame” nya mungkin org pada bukber gitu, untuk bahan baku nya di tambahin lagi biar kita sbg konsumen ga kecewa😔 dan teruntuk mba kasirnya, maaf menurut aku agak menyebalkan. selama aku pesen, aku ngomong pun sambil senyum tp kasirnya tetep dgn raut wajah yg judes, ga ramah sama sekali. aku gatau ya ntah dia kecapean atau gimana, soalnya ga ke aku doang dia gitu, ke beberapa konsumen juga. aku nunggu makanan dtg kayanya ada 50 menit wkwk, tapi gapapa karna mungkin emang banyak yg pesen di waktu berbuka. untuk makanan nya semuanya enak, bumbu hitam nya aku suka meskipun agak asin. sambal nya enak ga teralu pedes menurut aku, overall semuanya enak aku suka cuma mines di kasir dan banyak menu yg sudah habis aja.

Parkiran sepertinya cukup utk 10 mobil. Tempatnya lapang. Pinggir jalan raya persis. Sampingnya richeese dan mie gacoan. Pesan langsung di kasir kemudian kita di kasih nomer trus cari meja dan tunggu pesanan akan di antar. Btw dalam 15menit pesanan tidak di antar dan ga hangat, makan kita bisa free loh. Aku sih ga coba hitung tapi bagus kalau benar standarisasi itu di jalankan. Dateng makan sore. Masih banyak kursi yang kosong. Bumbu bebek hitamnya mantap. Melimpah. Jadi berasa kurang banyak nasinya hahahaa. Sambelnya mantap. Es teller toping duriannya ga real durian yaa tapi es krim. Belanja di atas 125, free kepala dan hati. Tapiiii udah lama hatinya kosong jadiii tetep Alhamdulillah dapet kepala. Kamu bisa pilih untuk makan di ruangan ber AC atau engga.

Secara tempat dan pelayanan ok bangettt, kalau rasa sih jujur sebagai org madura pecinta Bebek hitam sih aku merasa cukup. Ini masih masuk yg enak dan cocok buat makan kalau lagi pengen.

Makan disini pertama kali karena penasaran setiap lewat kok rame bangeet, dan ternyataa enaak semua mulai dari bebeknya, bumbunya, sambalnya bahkan pelayanannya the best karena pesanannku lebih dari 15 menit prosesnya akhirnya dikasih free es cendol/dawet yaa ini hehe lupa namanya. Gak cuma bebek tapi disini juga ada ayam, lele👍👍 Aku kasih bintang 4 karena menurut ibuku lelenya kurang garing hehehe, overall the best sih tempatnya juga bersih dan luas.

Makanan nya enak, pelayanan baik, kasir menjelaskan secara detail. Saya suka ayam kampung Laos nya. Tempat ada yang ber-AC, bersih, dan luas Pembayaran bisa tunai/non-tunai

kecewa banget, masih ada bulunya gitu. aku sampai pagi tadi sampe muntah muntah kaya kercanunan kayanya gak cocok. bau prengus, bau kandang masihan, aku gatau emang itu bebek yang gak fresh terus di olah lagi atau gimana, aku sering pesen gak pernah kaya gini.

Harga terjangkau.. Bebek lumayan besar..kulitnya tebal..nggak alot..enakk sih yang matcha...sambalnya pedas gurih mantul...ada tempat sholat..parkir cukup luas...pelayanan cepat.

Bebeknya empuk dan besar, bumbunya juga tidak pelit ngasihnya. Sambel pencit dan bawangnya jg cocok dipadukan sama bebek gorengnya. Saya jg pesan ayam goreng, enak dan empuk juga. Pelayanannya cepet dan satset! Best

Bebek Carok emang seenak itu sihh… dagingnya juicy , bumbunya meresap banget dan ngga terlalu asin/manis, sambelnya juga pas, pedesnya nagih tapi nggak bikin kapok. Tempatnya juga nyaman dan pelayanannya cepat juga. Cocok banget buat makan bareng teman atau keluarga 😃👍🏻

Tempat bersih Cuma tisu harus minta ke kasir Ngga ready di atas meja . Sabun cuci tangan kebanyakan campur air jadi pas cuci tangan masi bau amis. Ada ruangan ber AC Ada ruangan non AC Tempat luas. Dan pelayan kasir nya informatif. Pelayanan cepat dan tidak lemot

Mau kasih kritik ke management bebek carok wiyung biar bisa berbenah. Saya kesana hari sabtu malem minggu tgl 26 juli 2025. Terlihat cukup ramai dan ada beberapa antrian. Saya pesan beberapa menu. Bebek hitam jumbo, bebek laos sedang cah kangkung sama es jeruk. Sebenernya untuk makanan saya gaada issue, apalagi untuk menu bebeknya. Menurut saya enak. Cuman untuk cah kangkungnya itu berminyak parah. Bahkan biasanya cah kangkung kan ada sedikit kuahnya. Nah itu gaada gaes cuman minyak tok. Tapi masalah terbesarnya adalah dipelayanan. Pertama saya tidak mempermasalahkan kalo antriannya panjang mau sejam dua jam asalkan sesuai urutan ya. Saya sama istri nunggu setengah jam lebih tapi makanan kok ngga dtg2. Lah pas ngelihat org2 yg antriannya jauh dibelakang saya kok udah dpt makanannya. Sementara saya minumannya aja belom dtg. Kondisi spt itu akhirnya saya samperin saya mempertanyakan kok bisa yg baru2 pesen udah pada dtg makanannya punya saya belom. Disini saya sedikit appreciate sama mas2 pramusajinya yg langsung minta maaf. Tapi g berhenti disitu ya. Pas makanannya dtg kok ngga ada sambal mangganya di piring kebetulan saya juga nambah menu sambal mangga. Ternyata sambal mangganya posisi habis masih mau dibuatin lagi. Lah akhirnya saya nunggu lagi dong. Yg dimana cah kangkungnya juga belom keluar. Bahkan kalo masalah cah kangkung ini, pelanggan lain ada yg sampe selesai makan pun cah kangkungnya ngga keluar gaes. Saya mengkritik SOP Workflownya dr mulai nerima orderan sampai ke penyajian sepertinya tidak sinkron. Saya lihat pramusajinya bekerja ekstra. Tapi yg prepare masakannya kelihatan santai bgt trus kayak ngga bisa mastikan mana orderan yg duluan mana yg belakangan. Saya kasih rating 3 krn saya appreciate sama mas2 pramusajinya ya. Kalo pramusajinya ngga respon kaya kemaren paling udah bintang 1 ini. Jadi mohon dibenahi untuk workflownya biar kalo antri pun sesuai urutan. Makanan datang juga sesuai urutan.

Sumpah menu terbaru yang Bebek Matchalah enak bangetttt.. Sebagai penyuka gurih, asin, pedas menunya bener bener best banget 😍 bakalan jadi tempat makan favorit aku sih! 🩷

Menemukan resto ini sebab dekat dari tempat acara dan. Istirahat acara cuma 1 jam. Dan ternyata semua kami puas dengan hidangan bebek dan ayamnya. Bahkan ada yg bungkus juga. Ditambah minuman es teh lecinya segelas gede yg mampu melampiaskan dahaga kami dengan panasnya Surabaya siang itu.

Makanan : Untuk varian bebek variatif, dan ada juga varian bebek baru yaitu bebek matchalah yang lezat dan nikmat. Untuk bebeknya sendiri juicy dan ga alot sama sekali Tempat Makan : Tempat makan luas dan bersih, cocok jika mengajak keluarga untuk mampir kesini. Pelayanan : Pelayan ramah dan waktu menunggu makanan relatif singkat Parkir : Tempat parkir yang disediakan cukup luas, cocok jika ingin membawa kendaraan baik motor maupun mobil. Fasilitas : Terdapat ruang sholat dan juga kamar mandi yang bersih.

Daging nya enak cuma bumbu sangat flavor Ini mah cocok buat bawa pulang buat lauk sama nasi doang Bisa dilihat digambar apa yang gak dihabiskan (Mungkin kami suka hambar hambar gak terlalu kuat jadi ini masalah selera Tapi jujur pagi pagi lutut menggelitik dikit )😂 Wadidaw..... Pantes musuh masyarakat bikin kenikmatan yang membunuh (joke)