Urban Wagyu - Opak

Berkesempatan coba cheese wheel fettuccine-nya waktu acara Alpha Eat Market di Pakuwon Mall Jogja. Presentasinya menarik karena langsung diaduk di dalam roda keju, jadi aromanya benar-benar keluar. Kejunya terasa kuat, aromatik, dan creamy tanpa bikin enek. Dagingnya juga pas tingkat kematangannya, tetap juicy dan nggak overcooked. Kombinasi rasa creamy dari keju dan sentuhan smoky dari dagingnya balance, nggak saling nutupin. Secara keseluruhan porsinya cukup, rasanya solid, dan worth buat dicoba lagi kalau ada kesempatan.

Setahu saya ini UW pertama di Surabaya. Tempatnya nyaman walaupun parkir mobil agak susah karena harus dipinggir jalan. Kalau ramai ya mungkin dapat yang agak jauh parkirnya. Pelayanan sangat baik. Waiters cukup banyak. Ada ruangan indoor dan outdoor. Ada juga ruangan VIP dengan minimum spend 200rb - 300rb (lupa tepatnya) per orang. . Makanan steak enak. Sajian hidangan pembuka, jagung telur asinnya juara. Ide chef cukup kreatif dan rasanya mantap. Namun menu steak yang saya pesan rasanya kurang enak. Ada dessert gelato yang layak dicoba.

For foood I think is good, but buat harga segitu porsinya mungkin bisa ditambah sedikit or giving side dishes I guess (macam sayur) Tapi yang enak yg Salmon something salad, jujur lupa nama menunya. Servicenya sih sungguh baik, waiter and waitressnya sopan dan selalu aktif bertanya butuhnya apa. Atmospherenya oke dan cocok buat makan sm keluarga / teman. Lebih cocok lagi buat special occasion.

Rib Eye Prime Steak-nya enak. Dagingnya juicy banget. Seasoning dagingnya terasa. Tingkat kematangan sesuai dengan yang diinginkan. Steak disajikan dalam keadaan sudah dipotong. Saus BBQ-nya enak, walaupun terlalu cair. Sauteed Mushroom dan French Fries-nya juga enak. Tempat nyaman dan cukup luas. Pelayanan ramah.

Pengalaman pertama di Urban Wagyu: tempatnya nyaman, pelayanannya oke. Kami disambut dengan hangat ketika tiba di Urban Wagyu. Mereka merekomendasikan beberapa menu yang tersedia, dan ketika kami coba memang oke. Penasaran sama ice creamnya tapi belom sempet nyoba.

Jujur steak favorit di sby ya di UW opak, wlpn rumah lbh deket ke UW dharmahusada krn lbh cocok taste wise & kematangan steaknya. Terakhir kesini 24 des, emg gak reserved dulu tp ttp dpt tempat duduk. Yg mengecewakan adlh dagingnya bener2 keras kyk makan sandal + pait krn gosong😩 beda sm makan di hr2 biasanya, udh komplain ke waitersnya katanya krn masaknya kondisi daging msh beku. Ya pantes aja, bentuk steaknya kyk di sayat2 gt. Ya kl msh beku jgn dimasak dong🥹 bs diinfokan ke cust kl cust yg paham pasti ganti menu, drpd makan steak keras kyk karet. Saya yg cust setia merasa kecewa sekali & mungkin males utk kembali lagi 💔 tolong diperbaiki

Saya selalu suka Urban Wagyu yg di Opak. Kualitas prime cut nya oke, value for money jg baik, tingkat kematangan daging belum pernah mengecewakan sampai saat ini, lalu sekarang variannya sudah bertambah byk dibandingkan dulu, mulai dr appetizer, main course, side dish, hingga dessertsnya enak2 semua. Untuk bbrp jenis menu spt tomahawk, picanha, salmon mgkn bs ditanyakan ketersediaannya dlu sblmny krn bbrp kali saya ke sini, menu tsb kosong. Jd diganti dgn menu yg lain. Tp tetap enak. Kalau memang cocok makan di sini, sekalian buat kartu member aja, bisa dpt potongan harga. Mantap 👍🏻👍🏻👍🏻

Saya pesen daging dengan tingkat kematangan medium dan ini mnurut saya ini bahkan bukan medium rare. Dan kakak sy pesen yg medium well pun tidak beda jauh dari saya. Ga pernah sekalipun pesen medium datangnya se raw ini.

What an Excellent Service! Rasa Steak Enak kok, mungkin ada part sedikit agak alott tadi, maybe harusnya Medium instead of Medium Well. Matchanya okayy sekali😊👍

Tidak akan datang lagi ke tempat ini di cabang manapun dan tidak akan merekomendasikan ke siapapun. Serving makanannya sangat lama. Saya makan malam dengan pasangan dan main course saya datang lebih dulu sebelum appetizer, saking lamanya sampai saya harus cancel pesanannya. Lebih parah lagi main course pasangan saya baru datang hampir 30 menit setelah milik saya. Buat saya ini cukup aneh dan merusak experience dinner saya, terlebih kondisi restoran yang sedang tidak begitu ramai. Quality dari makanan yang disajikan pun perlu dipertanyakan. Saya pesan wagyu mbs 5 medium rare tapi yang dihidangkan sangat rare. Milik pasangan saya tenderloin medium tapi daging yang dimasak pun tidak merata. Ada sisi yang well-done namun sisi lainnya benar-benar mentah. Untuk harga yang ditawarkan dengan pengalaman yang didapat, overall amat sangat mengecewakan, semoga tidak terjadi ke customer yang lain.

Aaaa lupa ngapalin menu nya tp ini enak banget apalagi yg daging wagyu nya. Terus aku juga pesen kopi americano nya. Cocok aka best combo.

Pelayanya ramahh, sabar pulak ngadepin bocil ku Steak nya mantabs, clean Ada mushola 🤌🏽

Dari segi tempat, pelayanan, dan rasa dari hidangan semua oke. Steak lembut dan sesuai ekspektasi request. Pistachoco enak banget, kombinasi yang pas dan tidak overpower. Semoga sukses selalu

Puas sekali makan siang bersama keluarga di sini. Premium semua. Mantapjiwaaa.

Ekspektasi tinggi buat Lamb Steak nya, tnyta dagingnya keras nda terpotong pisau, sayang banget, next saran dicoba lagi utk chefnya masak pas tdk ada pesanan buat latihan (test food metode masak yang digunakan sekarang), (Owner dan Management tolong diberi kesempatan untuk ini ya.. saran aja). Akhirnya ganti pesan salmon steak, krn drpda keras lagi resiko nda makan makan 🙈.. cuma servisnya mmng bagus mnrt saya, steak alot tadi sudah diberi kompensasi dessert gratis. Metode masak mungkin harus diperhatikan, kalau jenis daging lamb, bebek dan yang perlu di trim lemaknya atau perlu waktu pengolahan lebih lama, bisa dipersiapkan dahulu, jd tdk sampai masak tergesa namun keras. Semua pesanan terfoto ya yang disampaikan diatas. Untuk Salmon Steak dan steak lain yg dipesan no problem