Rawon Nguling - Rajawali Surabaya

Baru pertama kali nyobain rawon nguling!!! Rasa nya ok rempahnya berasa dan murce seporsi 34k aja. Cuma menurutku masih kurang medok. Pesen paru (agak basah dan di braise manis) prefer yang digoreng lebih kering sedikit dan lebih asin mungkin akan makin mantep ya…. yang mau aku highlight si telur asin nya dengan harga 7k dapet satu butir dan bisa dibagi dua, berpasir banget dan minyak nya keluar, aaaa

Aspek Lokasi & Akses Lokasi restoran berada di jalur utama kawasan Rajawali, Surabaya, dan cukup mudah dikenali berkat adanya baliho penanda yang jelas. Akses kendaraan relatif mudah, namun area parkir mobil sangat terbatas, hanya mampu menampung sekitar lima mobil dan seluruhnya tidak beratap. Saat cuaca panas atau hujan, kondisi ini cukup merepotkan tamu. Aspek Parkir & Keamanan Salah satu poin paling mengganggu datang dari pengelolaan parkir. Kehadiran tukang parkir liar terasa memaksa dan tidak memberi nilai tambah apa pun, bahkan cenderung mengganggu kenyamanan sejak awal kunjungan. Tidak ada bantuan pengaturan kendaraan, hanya penarikan biaya secara agresif. Saran: Perlu penertiban parkir dengan petugas resmi atau sistem parkir mandiri agar pengalaman tamu lebih nyaman dan aman. Aspek Suasana & Tata Ruang Interior restoran sederhana dan fungsional, mengedepankan konsep rumah makan khas Jawa Timur. Tata letak meja cukup rapat namun masih dalam batas wajar. Kebersihan area makan cukup terjaga, meski tidak memberikan kesan istimewa. Suasana cenderung ramai, khas rumah makan legendaris, namun kurang mendukung untuk makan santai dalam waktu lama. Aspek Pelayanan Pelayanan tergolong standar. Staf cukup sigap dalam menerima dan mengantarkan pesanan, namun interaksi terasa datar dan minim hospitality. Tidak buruk, namun juga tidak meninggalkan kesan positif yang kuat. Saran: Pelatihan dasar keramahan dan komunikasi akan sangat membantu meningkatkan pengalaman tamu secara keseluruhan. Aspek Menu & Pilihan Hidangan Menu yang ditawarkan cukup beragam, tidak hanya rawon, namun juga berbagai lauk pendamping khas Jawa Timur. Pilihan ini memberi fleksibilitas bagi pengunjung, terutama yang datang berkelompok. Aspek Rasa – Rawon Rawon disajikan dengan kuah hitam pekat khas kluwek, namun secara rasa cenderung aman dan tidak terlalu menonjol. Aroma kluwek terasa, tetapi kedalaman rasa kaldu belum begitu kuat. Gurihnya ada, namun kurang “nendang” dan tidak meninggalkan aftertaste yang berkesan. Daging empuk dan cukup banyak, namun bumbunya belum sepenuhnya meresap hingga ke serat dalam. Saran: Perkuat proses ekstraksi kaldu dan fermentasi kluwek, serta seimbangkan rasa asin, gurih, dan sedikit manis alami agar karakter rawon lebih hidup. Aspek Kondimen & Pelengkap Pelengkap seperti sambal, tauge pendek, dan telur asin tersedia, namun kualitasnya standar. Sambal kurang pedas dan kurang aromatik, sehingga tidak banyak membantu mengangkat rasa rawon. Saran: Gunakan sambal segar dengan aroma bawang dan terasi yang lebih kuat untuk menambah dimensi rasa. Aspek Harga & Value for Money Harga tergolong cukup tinggi untuk pengalaman rasa yang ditawarkan. Untuk sebagian pengunjung, harga ini mungkin terasa kurang sepadan dengan kualitas rasa yang cenderung biasa. Namun kembali lagi, ini sangat bergantung pada preferensi dan ekspektasi masing-masing. Kesimpulan Rawon Nguling Rajawali Surabaya adalah rumah makan legendaris dengan nama besar dan lokasi strategis. Namun, dari sisi pengalaman menyeluruh, masih banyak ruang untuk peningkatan, terutama pada pengelolaan parkir, keramahan pelayanan, dan pendalaman rasa rawon itu sendiri. Saat ini, pengalaman yang ditawarkan masih berada di level aman tanpa keistimewaan menonjol. Rating pribadi: 3/5.

Rawonnya enak, ada WC dan mushola. Sayangnya WC nya bau pesing, mudah2an bisa dibenahi ya agar lebih nyaman dan betah.

Makan siang Rawon Dengkul di Rawon Nguling Rajawali mantep lah memang dengkulnya. Dagingnya melimpah, kuah rawon nya pas. Dan harganya ternyata lebih murah dari cabang di Malang.

Baru pertama kali ke sini. Saya pesen rawon biasa. Untuk rawon nya kuah encer dan rasa kuah nya kurang sedap menurut saya pribadi. Untuk porsi standart. Irisan daging lumayan besar dan cukup banyak. Untuk harga per porsi Rp. 30.000. Untuk tempat makan nya tersedia cukup banyak. Untuk parkiran di sana cukup luas dan ada biaya parkir.

Rawon dengkulnya joss Porsi besar, kayanya di kasih dengkul utuh Dagingnya lembut, ototnya mantapp Rasa rawon ga gitu medok jd ga eneg walau makan banyak. Tp buat pecinta rawon yg medok rasa kluweknya kayanya kurang greget deh.. Cocok buat pecinta otot / koyor. I like koyor

Rasa rawonnya standar, dagingnya empuk. Perkedelnya mantap, sangat disarankan untuk menambah selera. Rawon pisah + perkedel + tempe + teh tawar: 76rb. Menurut saya harganya kurang sesuai dengan yang didapatkan.

rasa b aja, ownernya masi ramah, kecuali 1 karyawannya yg kulit gelap bener" parah bgt pelayanannya kapok deh ga rekomen

Salah satu rawon enak di tengah kota surabaya Jika berkunjung ke House of Sampoerna, bisa mampir makan siang disini Jangan lupa pesan es sinom, cocok buat teman makan rawon nguling disini Es sinom nya segerr.. Walaupun rawon nya menurut saya masih kurang panas tapi tetap enak Bagi pecinta rawon dengan bumbu yang tidak terlalu pekat, silakan dicoba

Rawonnya enak, daging + ototnyaa Gule kambingnya juga mantap banget 😍😍

Rawon nguling cabang perak ini betul betul ramai pengunjung nya apa lagi menjelang makan siang ramai sekali dan di sini rawon nya cenderung agak bening tapi tidak mengurangi rasa irisan daging nya tidak pelit dan empuk jadi betul betul mantap disini juga sedia aneka menu lainnya seperti gule , pecel,dan nasi campur disediakan juga aneka minuman dingin dan panas fasilitas lengkap toilet dan mushola bersih parkiran lumayan luas monggodi persilahkan mampir.

Kesini di jam 12 siang hari kamis. Untuk makan nasi rawon dan nasi campur. Situasi cukup sepi. Makanan scr umum konsisten relatif enak. Hanya sekarang sepertinya porsi lebih kecil. Harga relatif cukup terjangkau. Untuk meja dan lain cukup kurang begitu bersih. Dan menu menu laij seperti pecel sudah tidak lagi disajikan disini. Pelayanan cukup cepat dan ramah

Rawonnya enak, dagingnya gede-gede.. Ada nasi sop juga. Untuk gorengannya disajikan terpisah supaya bisa pilih sesuai keinginan sendiri

Rawonnya jelas enak lah. Tapi yang spesial adalah Rawan Dengkul. Dagingnya empuk. Boleh juga dicoba Nasi campurnya... mantab juga.

Layanan tidak bagus sama sekali. Mereka duduk tanpa menghadap ke arah pintu masuk, jadi tdk tahu ada Pelanggan atau tdk. Makanan Rawonnya lumayan, dagingnya empuk, taugenya juga sdh matang. Harga relatif terjangkau. Meja, Kursi, bersih.