Depot Bebek H. Wachid Hasyim

Aspek Lokasi & Akses: Depot ini menempati lokasi strategis di tepi jalan utama Jemursari. Visibilitas cukup baik berkat baliho penanda yang jelas, sehingga pengunjung tidak kesulitan menemukan tempat. Akses kendaraan relatif mudah, namun kondisi lalu lintas sekitar bisa padat pada jam makan siang dan malam. Aspek Parkir & Pengelolaan: Area parkir mobil tergolong terbatas. Masalah utama justru datang dari pengelolaan parkir yang kurang profesional. Tukang parkir terlihat tidak responsif membantu manuver kendaraan dan lebih berfokus pada penarikan biaya. Saran: Penertiban parkir dengan petugas resmi yang proaktif akan sangat meningkatkan pengalaman awal tamu dan mengurangi rasa tidak nyaman sejak tiba. Aspek Kebersihan & Tata Ruang: Area makan terang, bersih, dan tertata rapi. Jarak antar meja cukup lega sehingga tidak terasa sempit atau bising. Sirkulasi udara baik dan ruangan terasa adem. Fasilitas cuci tangan tersedia, bersih, dan mudah diakses—detail kecil yang mencerminkan perhatian terhadap higienitas. Aspek Menu & Fokus Kuliner: Menu mencakup ayam dan bebek, namun jelas bebek menjadi signature utama. Fokus yang tajam ini terlihat dari konsistensi rasa dan teknik olah yang matang. Pilihan menu tidak berlebihan, namun tepat sasaran. Aspek Rasa Nasi Bebek: Nasi disajikan pera dan hangat, menjadi pasangan ideal untuk lauk utama. Daging bebek menjadi bintang: teksturnya sangat lembut, juicy, dan berserat halus tanpa aroma amis—indikasi proses pembersihan dan pengolahan yang tepat. Kulit tidak berminyak berlebihan, daging matang merata hingga ke dalam. Aspek Sambal & Bumbu: Disajikan dua jenis sambal: sambal bawang dengan karakter gurih-pedas yang bersih, serta sambal bernuansa terasi yang lebih dalam aromanya. Tingkat pedas moderat, tidak agresif, sehingga aman untuk berbagai kalangan. Bumbu kuning pendamping memberikan lapisan rasa tambahan—gurih, sedikit earthy, dan menyatu baik dengan daging bebek. Catatan: Pedas bisa ditingkatkan sedikit bagi pencinta cabai tanpa mengorbankan keseimbangan rasa. Aspek Konsistensi & Aftertaste: Setiap elemen terasa selaras. Tidak ada rasa pahit, tidak enek, dan aftertaste bersih. Ini menandakan kontrol minyak dan bumbu yang baik—sesuatu yang sering gagal di banyak depot bebek. Aspek Pelayanan: Pelayanan di meja cukup sigap dan ramah. Pesanan datang relatif cepat. Interaksi sederhana namun efektif. Proses pesan hingga makanan datang, sangat cepat. Namun tetep fresh. Saran: Peningkatan hospitality kecil seperti sapaan awal yang lebih hangat akan memperkuat kesan positif. Aspek Harga & Value for Money: Harga tergolong tinggi karena sudah termasuk pajak. Jika dipisahkan, nilai sebenarnya masih sangat wajar. Dengan kualitas rasa, porsi, dan konsistensi yang diberikan, harga tetap terasa sepadan. Aspek Kelayakan untuk Kunjungan: Sangat cocok untuk makan bersama keluarga atau rekan. Suasana nyaman dan menu aman untuk berbagai usia. Kesimpulan: Depot Bebek H. Wachid Hasyim menawarkan pengalaman bebek yang matang secara teknik dan rasa. Masalah utama ada pada pengelolaan parkir, bukan pada dapur. Jika aspek parkir dibenahi, tempat ini nyaris tanpa cela untuk kelasnya. Rating pribadi: 5/5.

Setelah sholat taraweh mampirlah beli nasi bebek dan nasi ayam gr disini. Agak kaget krn porsi nasinya lumayan byk. Untuk rasa bebek dan ayamnya biasa saja begitu jg sama sambalnya. Krn kami tdk biasa makan dlm porsi byk, alhasil pesanan minuman kami (es campur) tdk tersentuh sama sekali. Lalu kami inisiatif dibungkus saja , dinikmati di rmh, apalagi es campurnya jg isinya krg menarik buat kami. Dtglah saya ke kasir laki-laki. Saya info mau minta tlog dibungkus malah dia ketawa sambil nyuruh temannya buat bungkus. Trus dia nanya... minumnya cuma 1, tak jawab "iya mas, satu aja gk tersentuh, udah kekenyangan" eh malah dia bercanda sambil nengok temannya yg mbungkus es. Sambil ketawa dan menirukan omongan saya ke temannya. Jujur agak kecewa dg respon kasirnya. Kayak gk punya sopan santun ke customer. Pas liat mbungkus es di tas kresek jg makin gk respect. Udah males kesini lg. Drpda ntr diketahuinya lg. Pelayanan jelek bgt terutama kasir yg jaga mlm ini. Tolong diajari adab ke customer.

Nasi bebek porsinya besar. Bebeknya besar, nasinya jg banyak. Bebek enak dan empuk, suka dpt bonus jerohan atau leher yg kecil2. Dapat sambal 2 jenis + bumbu kuning. Lalapannya jg cukup kl dibandingin sm sinjay yg dpt seupil. Tp nasinya perak dan ga pulen. Jd kurang nikmat waktu makan. Nasi bebek 33.000 Ada tukang parkir.

Salah satu tempat menikmati bebek goreng di Surabaya bisa ditemui di sini. Tempatnya cukup besar dan beraih. Selain porsi bebeknya yang cukup besar dan empuk, kita akan diberi 3 jenis sambal dalam 1 piring, membuat kita bisa menentukan sambal mana yang cocok dengan lidah kita. Sambal di sini bukan jenis sambal hitam ataupun sambal mangga ya. Harganya pun cukup masuk akal untuk makan nasi bebek.

Depot bebek porsi buesar.... Harga dan rasa sebanding. Sudah semakin bagus tempatnya. Lebih nyaman dan kondusif. Bebeknya empuk dapat kepala juga. Bumbunya enak khas bebek. Diberi sambal korek dan bawang. Bisa nambah sendisi sambelnya. Kecap manis ada. Pecinta bebek silahkan dicoba.

Salah satu warung makan yang berada di daerah jemursari. Menyediakan aneka menu seperti bebek, ayam goreng, rawon, krawu dll. Porsi yang disajikan benar-benar jumbo. Kalau ukuran org biasa, bisa 1 piring dimakan berdua, karena banyak banget. Rasa lumayan, sesuai selera. Bebeknya empuk tidak alot, dan potongan besar. Hanya saja parkiran terbatas.

Kalau bicara makanan, nggak perlu ditanyakan lagi. Pasti puas! Porsi jumbo, bebek 1/2 ekor, dapet 3 bumbu dan sambal harga 33000. Dijamin Kenyang. Bebeknya juga muanteb. Sambalnya nendang. Kurangnya disini cuma satu, tempatnya panas.

Bebeknya definisi surga😁, bebeknya ga bau, ga ada bulu, juicy, bumbu meresap sampe tulang. Porsi nasinya buanyakk, dijamin kenyang. Minusnya disini cuman panas😅

dulu sekitar 7 bulan yang lalu perna makan disini rasa bebek sama ayamnya enak banget empuk dan bumbu meresap smpai kedalam, apalagi dengan porsi nasi yang banyak dan bumbu hitamnya yang nikmat intinya mantep banget deh. Tetapi waktu 1 minggu saya kesana saya pesan bebek tetapi bebeknya sangat alot banget smpai saya kesusahan buat makanya, dan bumbunya juga ga meresap, tetapi untuk kualitas menu yang lainnya tetap enak banget dan konsisten, cuma agak menysel dengan rasa bebeknya yang kurang konsisten rasanya. Mohon di cek lagi ya terkmakasih

Porsi dan rasa bebeknya cocok, enak dan teksturnya empuk. Lengkap dengan lalapan, sambal dan bumbu kuning yang mantap. Pelayanan cepat dan satset meski suasana sedang ramai saat makan siang.

Jujur pelayanannya kurang.. Cobain aj paas kesana ya... Tapi untuk makanan..bebekny enak lembut..sambel bawangny kalau mau nmbh harus bayar lagi (dan harus jalan kekasir)agak lucu si..lagi enak makan kudu jalan dulu buat minta tmbhan sambel. Porsi nasiny gede. Over all yg kurang kurang ketutup sama enak dan porsi ny gede.

Cocok dengan menu bebek disini , porsi super jumbo😍😍 dan worth it dengan harganya. Cuman ruangannya aja yg agak sumuk meski ada kipas.

Pertama kali ke surabaya langsung cobain makanan khas surayaba yaitu bebek goreng terwenaaak yaitu Wachid Hasyim. Dan kaget nya ini satu porsi banyaak banget 😄 cocok buat kalian yg lagi laper. Bumbu nya beuh mantuul ditambah ada 2 vairan sambel yg bisa dicobain. Ukuran bebeknya gede poolll. Dari segi harga lumayan murah sebanding dengan porsi dan bebek nya yg besar. Tempatnya banyak lalat ternyata… saran buat owner nya ganti chat meja dan dinding nya jadi warna kuning biar gak banyak lalat. Mantap deh pokoknya yg baru ke surabaya harus cobain yaa..

dari dulu jaman kecil udh comfort food keluarga bgt. pokoknya dari dulu kalau mampir sby kurang afdol kalau ga kesini. selalu makan dan bungkus bawa pulang. tau ga si definisi makanan enak? porsi gunung tapi kerasa ga kenyang karna sangking ENAKNYAAA !!! sambel nya besttt, bebeknya lembut, juicy, GEDE. worth it to buy dan sesuai dg harga beserta kualitas. tapi tempatnya kurang oke, kurang bersih. licin bangettt. kamar mandi jg kurengg, pokoknya fasilitas umumnya kurang memadai. mungkin bisa jadi kritikannya yaa. kalau buat makanannya jangan diragukan lagi.

Porsinya banyak, terutama nasi. Ukuran bebek juga besar dan diberi bonus kepala bebek. Sambalnya enak, asin dan pedasnya pas. Hanya bumbu kurang meresap di daging bebeknya. Lokasi di pinggir jalan, parkir motor di depan depot persis sedangkan mobil diarahkan parkir di sekitar depot. Penyajiannya cukup cepat dan harga per porsinya cukup terjangkau.