Baso Tulang Iga Sanguan

Basonya urat agak kenyal dan isiannya ada yang alot tapi baso kecilnya empuk. Untuk rasa basonya enak, demikian pula dengan tetelan dan kuahnya yang gurih. Rasa mie yamin asinnya standar. Tempat makannya luas dan nyaman.

Konsep makan bakso yang maknyuss dengan tambahan nasi tentu saja membuat kenyanggg, pelayanan bersih, cukup pas waktu menunggu dengan berbagai menu yang variatif bisa kita pilih sesuai dengan selera..saran jika bisa direnovasi agar lebih nyaman karena agak panas jika siang hari, saat kami datang cukup tenang.. Pasti bisa lebih baik 😊👍👍

Untuk harga sebanding dengan rasa yang Oke punya, kaldu yang berasa dan daging iga yang empuk dengan jumlah yang cukup banyak, baksonya juga enak banget, pokoknya pe'ed!

Lokasinya strategis di dekat Jalan Asia Afrika dan Alun Alun Bandung. Tempatnya dari luar kelihatan kecil tapi jangan tertipu, di dalamnya luas kok. Ada bangku bermeja dan ada juga area lesehan. Iya, makan bakso lesehan 🤣 Menjual aneka menu bakso yang dikombinasikan dengan food item lain seperti mie yamin, tulang iga, kaki sapi, dan nasi putih. Iya, makan bakso pakai nasi 👍 Betul, sesuai namanya sanguan, bakso di sini ada pilihan yang pakai nasi. Nasinya juga banyak, bisa dimakan 2 sampai 3 orang. Baksonya sendiri ukurannya oke, yang polos cukup besar, warnanya juga bagus, di dalamnya kemerahan tidak pucat yang berarti dagingnya banyak. Bakso uratnya lebih besar dengan urat yang terasa chewy. Untuk iganya juga gak pelit, dikasih banyak, dengan daging iga yang empuk sangat mudah terlepas dari tulangnya. Kuahnya juga ngaldu banget dan udah gurih tanpa perlu tambahan apa apa lagi. Disediakan juga perasan jeruk nipis yang menambah kesegarannya. Oh iya sambal di sini termasuk agak pedas jadi hati hati ngambilnya. Penyuka pedas sih pasti suka deh. Overall bagus, tempat nyaman, makanan enak, dan harganya terjangkau. Will return next time 👍

Harga lumayan cukup mahal untuk baso nya aja tanpa ada mie sama sayur nya.. dan tolong untuk kenyamanan pemgunjung di sediakan air minum gratis.. ini beli minum le mineral harus keluar uang pagi sekitar 10ribuan.. mun meleug ku baso rek kumaha bos?.. tolong di perhatikan untuk ketersediaan air minum free da moal miskin mere cai wae mah... cekap sakali we abdi mah.. nuhun

Baksonya enak banget, sering kesini karena memang enak dan harganya meskipun pricey tapi masih ngotak. tempatnya enak, nyama, ada mushola wc, ada bagian lesehanya juga!

Pertama kali makan bakso dengan iga. Menu yang dijual hanya ada bakso urat saja, tapi teksturnya halus dan lembut seperti bakso kecil biasanya. Menurut saya yang juara dari tempat ini adalah rasa kuahnya yang khas karena direbus dengan tulang iga. Baksonya sendiri menurut saya terlalu lembut sehingga kurang memberikan tekstur. Saat saya datang tempatnya kebetulan sedang sepi dan cukup banyak semut terutama karena kecapnya yang tidak ditutup. Pintu toiletnya juga tidak bisa ditutup. Tapi secara keseluruhan menurut saya bakso ini layak untuk dicoba dan memiliki harga yang wajar.

Berawal dari iseng lewat sini, eh malah ketemu tempat makan surga dunia buat pecinta tetelan dan kawan-kawannya. Yg gw pesen paket bakso tetelan + mie yamin 39rb Bener2 kenyang maximal. Ini tipe bakso yg isinya penuh dgn urat, daging, dan tulang rawan. Kuah mereka tipe yg light dan berkaldu. Sambalnya pake cabe kasar / cabe gerus yg seger bgt. Kecapnya unik sih, kental seperti caramel. Enak bgt. Semuanya detil, bikin konsumen senang 😅 Dan percayalah, mie yamin manis mereka pun juga enak, ditambah 2 sendok sambel, beuhh mirip gacoan😅 Kayaknya harus ke sini lg kalo main ke Bandung, krn aku lebih suka merk mereka ketimbang sebelah 🤫 Kurangnya cuma 1, kipasnya terbatas euy, jd agak gerah jg.

Gatau bner cabangnya atau bukan yg di balon gede tp rasanya sama. Baksonya full daging gitu enak kuahnya gurih banget. Mungkin untuk pecinta micin bakal suka. Yg paling enak di sini sambalnya itu sambal cabe yg kasar gitu jd berasa banget pedasnya. Untuk tempat lumayan luas dan besar ya

Rasa bakso enak, porsi banyak. Wareug pisan.. Dari segi harga ya lumayan.. Per orang minimal habis 50 ribu. Pilihan menu nya juga lengkap. Baca menu dengan seksama ya. Ternyata ada yg spesial dan spesial Iga.. Saya juga salah pesan. Akhirnya iga nya pesan terpisah. Bawa pulang juga krn Iga pernah porsi nya cukup banyak. Eh btw.. Tth kasir nya agak jutek ya.. 😁

Pantesan sekarang sepi. Perasaan dulu harganya lebih murah dan iganya banyak daging, skrang mah ampir banyaknya makan tulang.

Basonya enak, kuahnya ga yang spesial gimana, tapi enak. Sayang iganya alot, susah dilepas dari tulangnya, entah mgkn pilhan bagian iganya terlalu banyak otot atau teknik masaknya yang perlu ditingkatkan. Sambalnya oke, bener² cuma cengek disambal, tanpa bumbu, jd pedasnya jelas. Memang tidak perlu bumbu macam² karena perpaduan sambal dengan kuahnya saja sudah cukup. Seporsinya menurut saya mahal, tapi ternyata porsi baso dan iganya lumayan besar. Es telernya enak karena buah yang digunakan segar. Mushola bersih. Air bersih. Tempat makan luas, ada meja dan ada area lesehan. Parkir motor tersedia tapi untuk parkir mobil di pinggiran jalan. Ke sini Sabtu 3 Agustus, jam 01.30 siang. Kasirnya jutek banget, mungkin lagi ada masalah, tapi baiknya ga diperlihatkan ke pelanggan. Tp pelayanan lainnya baik. Bagian kitchen dan pramusaji semua ramah dan cekatan. Saya beri bintang 3 karena judulnya mengedepankan iga, tapi sayang iganya kurang oke. Semoga ke depannya iganya bisa lebih empuk supaya orang pada balik lagi ke sini ya.

Rasanya biasa banget, bahkan kuah nya ga ngaldu. Kalo untuk iga nya memang dpt lumayan ada berapa pcs. Mie yamin nya jg biasa aja dan porsi kecil, es teh manis 25.000/2 gelas. Dan paling ga worth itu PPN nya 10% pada umum nya, tp ga bgt aja untuk porsi dan rasa yg gitu, cukup sekali dan terima kasih.

Kenal bakso ini lewat beranda/reels insta, sejak hampir setahun lalu. Akhirnya bisa nyobain saat ini. Untuk pemesanan ada di meja bareng kasir, 1 porsi Bakso Tulang Iga plus mie Yamin Asin (Rp 38K). Mie yamin nya di sajikan dalam mangkok terpisah dan sengaja rekues setengah saja. Mie yaminnya biasa saja, cenderung lengket satu sama lainnya, dan terlalu berminyak. Untuk baksonya cenderung berwarna putih, mudah sekali di belah dan kurang kenyal, rasa dagingnya kurang dominan utk yg kecil. Untuk bakso besarnya ada sedikit tekstur "grinjil", sepertinya ada campuran sedikit tulang muda. Iganya sendiri tidak terlalu empuk, masih sedikit perlu effort kunyahan. Iganya berupa potongan kecil bersama dengan tulang²nya, untuk sensasi mbrakot. Minum jwruk lemon panas (Rp 10K).

Baso tulang yang sempat viral ada dimana-mana. Sekarang udah ga perlu antri jadi penasaran nyobain. Tempatnya gak begitu besar tapi terlihat banget apalagi kalau malam. Terang banget. Parkiran hanya pinggir jalan. Disini kita mesen dulu , lalu nunggu di meja. Makanan cukup cepat datangnya walau ramai. Kebetulan pesen yang paling mahal . Harga waktu itu 39k. Mie yaminnya rasanya biasa banget. Porsinya sedikit dan keasinan. Untuk bakso nya sendiri cukup enak sebenernya. Untuk tulang iganya mengecewakan sih. Dagingnya bener2 dikit. Agak alot juga. Rasa sambelnya juga ga enak , asal pedes asin doang. Cukup sekali aja nyoba disini sih.