Juragan Kue Academy ( private baking course Jogja )

Senang bisa belajar sama chef fadil karena penjelasannya jelas buat saya yang bener2 baru mau belajar baking. Hasil soft sourdoughnya mantappppppp beda dari yang lainnya . Sangat puas, semoga bisa ambil kelas lainnya. Terimakasih chef

Bukan perjalanan biasa, berawal hanya sekedar liburan ke Yogyakarta, dipertemukan oleh Allah Subhanahuwata'ala dengan sebuah pengalaman pembelajaran berharga, dengan niat mau belajar agar menjadi tahu tentang apa yang dulunya kami pikir cukup hanya dengan sekedar bisa. Sungguh beruntung belajar bersama seorang guru yang berdedikasi, karena beliau mengajar berdasarkan keilmuan yang luar biasa dan pengalaman yang mumpuni, yang mengajar penuh keikhlasan dan kesabaran. Kami mengikuti kelas privat selama dua hari dengan Chef Fadil, dengan komposisi belajar yang diberikan sangat detail, mulai dari mengenal bahan dan alat, mengurai komposisi suatu resep, mengetahui adonan yang sesuai dan menemukan solusi tatkala hasil belum didapatkan, terutama terkait tekstur, mengenal bentuk kalisnya adonan sampai dimana (karena hal ini tidak akan didapakan kecuali belajar langsung), menentukan suhu oven, mengenal kapan yang pas untuk mengembangkan adonan, teknik browning untuk sentuhan akhir yang cantik. Apa yang kami rasakan saat belajar di juragan kue academy, sangat berkesan, Chef membimbing dari awal hingga akhir dengan penjelasan dan analogi yang mudah dipahami, dan kami sangat leluasa untuk bertanya, anak kami pun senang bisa ikut belajar, menjadi momen liburan berharga untuknya juga, disamping kami sebagai orang tuanya mendapatkan ilmu yang sangat banyak dari Chef Fadil. Masyaa Allah wa Tabarakallah. Sebagai tambahan, kelas yang kami ikuti ini kelas bolen dan bakpia, croisant dan danish pastry. Harga kelas bervariasi dan untuk kelas intensif tergolong cukup terjangkau, ada pilihan kelas lain juga sesuai kebutuhan dan keleluasaan waktu belajar. Jika ditempat lain belajar putus di tempat, di juragan kue academy belajar terus bisa berlanjut bahkan setelah kelas selesai. Bimbingan dalam modul yang diberikan pun lengkap tersusun rapih dan mudah dimengerti. Semoga kelak berkesempatan mengikuti kelas di jurgaan kue academy lagi, terimakasih banyak Chef, Sukses selalu, dari kami di Banjarmasin.

Bismillah, cara Allah memberikan jalan buat Ibu anak tiga ini terus berkarya itu memang tidak disangka. Ketemu Chef Fadhil di thread tidak sengaja dengan cerita yg unik. Ilmu nya luar biasa, enggak cuma tentang baking nya tapi semuanya. Uda sampe gg bisa berkata-kata. Bismillah siap eksekusi stelah pulang dari Juragan Kue Academy, Chef Fadhil dan istri supeer ramah. Allah yg balas semua kebaikan dan ilmu Chef Fadhil. Terima kasih banyak chef 🌹🌹

Pengalaman pertama banget ikut demo baking yang mana chefnya menjelaskan logika bahan dengan detail dan mudah dipahami. Semua resep akan lebih mudah ternyata jika kita tau logika nya .makasih chef atas segudang ilmunya Semoga next time bisa ikut lagi dan lebih mahir dalam bidang bakery . Full resep full video tutorial Wajib banget kalau kalian pengen ikut kursus baking aku rekomendasikan hanya dijuragan kue academy gaes

Terima kasih ilmunya yang sangat mahal Chef Fadhil. Sudah beberapa kali bikin cookies, baru sekarang paham bagaimana cara membaca adonan, cara memahami oven. Memahami bagaimana adonan cookies harus diperlakukan agar hasilnya seperti yang diinginkan, juga makin paham bagaimana tipe cookies yang sebenarnya mau dibikin. Berkah selalu ilmunya Chef Fadhil & Mbak Keysha yang sudah banyak membantu. Kapan-kapan pengen ambil kelas yang lain karena WORTH BANGEET

Pertama kali ikut kelas chef Fadhil, saya diajarkan segala tips dan trik selama proses pembuatannya. Belum lagi dikasih resep resep istimewa biar kue nya lebih bisa nendang dan laris daripada yang lain. Kelasnya seru, ga bosenin, sangat mendaging, dan yang pasti bikin ketagihan.

MasyaAllah berawal iseng2 liat di fb ttg kursus bikin aneka masakan,,lanjut ke WA Alhamdulillah lgs cicit cuit ke chef nya n gabung dikelas lapis legit n bika Ambon,,, seru sekali ikut ini chefnya sabar dan banyak memberi edukasi yg berfaedah,,dan Alhamdulillah kuenya berhasil,,InsyaAllah kpn2 bs ikut kelas lainx n semoga kelak ilmunya bs kami praktekkan ya chef,,, thank you n sukses sllu chef Fadil n mb Keisya

Maa syaa Allah....Tabarokallah Pertama kali tau tempat ini dari FB. Awalnya sempat ragu untuk daftar, akhirnya tgl 24 Oktober 2025 daftar kelas private Croissant, Bolen dan donat. Diluar dugaan kami, ini bukan seperti tempat kursus baking pada umumnya. Tempat yang nyaman, berasa belajar dirumah sendiri karena chef fadil dan keluarga menerima kami dengan ramah dan hangat. Dan yang terpenting di tempat ini bisa membuka dan merubah "mindset" kami, bahwa sebagai Baker's itu tidak hanya sekedar bisa biki roti, tidak hanya soal seni, tidak hanya soal feeling dan tidak hanya soal sentuhan tangan. Tapi lebih dari itu ada hal mendasar dan menjadi pondasi utama yaitu tentantang "Logika Science" bahan dan tehnik baking. Bintang 6 buat Juragan Kue Baking Studio . gak usah ragu, Recommended pokoknya... Barokallahu fiikum chef Fadil & Keluarga Next In syaa Allah mau belajar lagi.

Senang sekali bisa belajar di Juragan Kue Academy. Chef Fadil merupakan edukator yg handal dibidangnya. Penyampaian materi yg jelas, santai dan mendetil menambah ilmu yg baru untuk saya yg tertarik utk mendalami teknik pembuatan marmer cake premium. Suasana studio yg luas dan adem dan berada dilingkungan yg tenang membuat suasana belajar jadi menyenangkan. Chef Fadil benar2 tidak pelit dalam berbagi ilmu. Semua teknik, tips diberikan. Saya merasa puas belajar privat baking disini. Daaaan..hasil prakteknya benar2 juaraaa, haha. Marmer cake premium full wijsman yg buttery rich. Benar2 premium quality. Terimakasih Chef Fadil.

Dapat ilmu baru tentang roti sisir dan kue bluder. Pengalaman baking juga sangat seru 🙌, inshaalloh dapat menciptakan hasil yg premium 👍. Thankyou chef Fadhil atas ilmu yang diberikan 🙏 …

Baru selesai ikut kursus bikin croissant, sourdough, dan aneka roti di sini, dan jujur aja… ketagihan! 😄 Pengajarnya super sabar, penjelasannya gampang dipahamin walaupun tekniknya lumayan tricky. Tempatnya juga nyaman, alat lengkap, jadi ngerjain adonan rasanya enak banget. Croissant pertama aku bahkan flaky beneran nggak nyangka! Sourdough-nya juga diajarin dari dasar banget sampai ngerti proses fermentasi. Pokoknya cocok banget buat yang pengen belajar dari nol atau mau upgrade skill baking. Highly recommended ✨

Alhamdulillah ikut kelas Bakpia di JKA, dg resep dan penjelasan yg mudah dipahami. Tidak pelit ilmu. Semua trik dan rahasia diulas dg baik dan jelas. Kami bs praktik kapan saja sesempatnya, melaporkan hasil dan direspon baik. Untuk rasa dan kualitas Bakpia dari hasil sesuai resep sangat recomended.

Hi Chef, aku bersyukur banget bisa ketemu sama JK Academy & Chef Fadil. Kalian yg baca review ini liat sendiri hasil aku belajar online dari JK, donat D20 kecil jadi segede itu, donat D37 kotak longgar jadi ngepas.. sekarang malah harus digeser2 dulu baru bisa pada masuk. Pertama kali aku cerita sama Chef, beliau langsung kasi tips panjang lebar banget.. padahal aku belum payment, apalagi kalo uda payment dan belajar tatap muk langsung?😭🙏🏻 aku ga mau banyak omong, kalian liat sendiri aja dari hasil belajarku bareng JK Academy. Aku seneng pake banget, bangga liat progressku sudah bagus, dan aku tidak akan pernah merasa puas. Aku akan terus gali ilmu baking ini bareng JK🥹🩷 Chef, thankyou so much ya udh bimbing saya sampai sejauh ini🥹 Oh iya kalian bisa cek ig jualanku @ichikibo.kitchen (tangsel), terimakasih😊🙏🏻

Halo chef Fadil ... Terimakasih telah memimbing privat online cara buat pizza , sangat beruntung ketemu chef di sosial media . Chef sangat ramah dan gak pelit ilmu . Setiap kali saya bertanya selalu di jawab dan di ajarkan sampai mengerti , terimakasih banyak chef .. sehat selalu, murah rezeki panjang umur . semoga keberkahan selalu datang kepada chef dan keluarga ...

Berawal dari suami yang suka makan bolen. Searching lah di IG "bolen enak" ketemu namanya JURAGANKUE.ACADEMY nyoba ikut kelas online sepertinya kurang afdol.. lanjut ikut kelas offline di yogyakarta GONGnya adalah melebihi dari espektasi 11/10 bener2 FLAKYnya dapat, MOISTnya dapat Bolen terEnak yang pernah aku makan.. chef fadhil terimakasih buanyaaakk ilmunya semoga bermanfaat untuk warga di seluruh dunia