Roti Kembang Waru Pak Bas (ꦫꦺꦴꦠꦶꦏꦼꦩ꧀ꦧꦁꦮꦫꦸꦥꦏ꧀ꦧꦱ꧀)

Salah satu roti legendaris Jogja selain bakpia, rasanya bolu jadul simple yang selalu ngangenin pas balik jogja lagi setelah sekian dekade lamanya. Terletak di Sentra Roti Kembang Waru Kotagedhe, rumah simbah putri dan simbah kakung pembuatnya di tengah pemukiman lokal yang organik, tertata rapi, bersih, nyaman u/ jalan kaki menyusuri salah satu heritage path di Jogja. Sebuah pengalaman yang unik yg ingin diulangbkemvali u/ berinteraksi dgn penduduk sekitar, simbah pembuat roti, dan menyusuri sekelumit kampung wisata di Kotagedhe

Salah satu kuliner wajib kalau lagi di Kotagede. Kembang Waru legend yang rasanya otentik. Warungnya sederhana sekali, bisa untuk melihat proses pembuatan dan beli rotinya saja. Masih dilayani langsung oleh Pak Bas dan Ibu Gidah. • Akses/ lokasi : Nylempit masuk gang kecil di kampung. Enaknya naik motor. • Parkir : motor bisa parkir di depan warung persis. Untuk mobil parkir di jalan sebelum gang lalu harus jalan kaki untuk bisa sampai ke warung. • Menu : roti kembang waru • Cara pesan : langsung bilang saja ke Ibunya, bisa dibungkuskan yang sudah ada, kalau habis tunggu dibuatkan dulu. • Pembayaran : cash only • Suasana : warung sederhana. • Pelayanan : ibunya ramah, masih bisa menjuali dengan lancar. • Rasa : enak sekali, empuk lembut, manisnya pas. • Harga : Rp 2.500/pcs

Dah sejak jaman kapan pengen ke sini sendiri ternyata ujungnya kudu bareng-bareng sama temen-temen komunitas jalan-jalan gastronomi. Mantep sih. Akhirnya bisa lihat dapur legendarisnya Pak Bas. Nyicipin roti kembang warunya yang baru mateng dari dapur. Seenak itu. Simpel tapi kalcer kotagede banget. Rasanya itu emang agak manis tapi gak overly sweet. Ada rasa margarinnya jadi ada savorynya dikit. Perfect banget pake kopi atau teh panas. Living legend all hail! Sampe-sampe Pak Bas punya lagu sendiri buat kembang warunya. Satunya hanya 2500 saja. Duh aku jadi pengen lagi.

Salah satu kue legendaris dan humble yang ada di Kota Gede, pak Bas masih mempertahankan cara masaknya yang tradisional, tidak perlu berita kesana kemari karena pelanggan sudah pasti akan datang sendiri untuk menyicipi kue kembang buatan pak Bas dan istri, rasa kuenya sendiri manis, teksturnya lembut sekali. Kebetulan, aku kesini waktu bike tour sama Moana Bike Tour, difasilitasi untuk lihat langsung cara pembuatanya juga 👍

Roti jadul yang ngangeni, tidak seret. Apalagi dimakan masih hangat. Pak Bas dan bu Gidah membuat dan melayani sendiri dengan keramahannya, kereen.

Kuliner legendaris Kotagede. Enak banget, rotinya lembut dan manisnya pas. Penjualnya ramah, dilayani langsung oleh Pak Bas. Produksi rumahan, bisa lihat pembuatan kue di dapur, masih sangat tradisional. Lokasinya nyempil di dalam gang, lebih baik ke sini pakai motor. Harganya Rp2500 per pcs.

lokasinya masuk gang kecil, di jalan utama ada plang "Sentra Roti Kembang Waru" tinggal masuk saja, kalau pakai mobil parkir di jalan utama lalu jalan kaki, kalau sepeda motor masih aman bisa masuk tempatnya rumahan, produksi sederhana masih tradisional, penjualnya sangat welcome dan ramah tekstur roti seperti bolu tetapi lebih padat tidak mudah hancur, aromanya smokey khas roti jadul, dimasak dengan oven jadul harganya terjangkau satu roti 2.500 rupiah

gara² ikut telusur rasa walking tour dg djejakrasa akhirnya tahu tempat ini. roti kembang waru serupa bolu jadul kl di Tarakan Kalimantan Utara bedanya telur yg digunakan. rotinya tdk terlalu manis bisa buat temen minum teh atau kopi. sayang saya tdk berkesempatan merecord saat preparing food krn kami datang siang hari. Pak Bas ramah dan menyenangkan kl didatangi.

Makanan tradisional dari yogyakarta berupa roti kembang waru. Sudah ada sejak jaman dahulu. Tempatnya di tengah kampung di daerah Kotagede. Dan bisa melihat langsung proses pembuatan.

Roti khas ikonik Kota Gede. Rasanya seperti bolu jadul yang ngga begitu manis. Untuk sampai ke sini harus lewat gang-gang kecil yang ngga begitu jauh dari jalan besar. Sepertinya susah diakses pakai mobil, sebaiknya pakai sepeda, sepeda motor, atau jalan kaki aja. Pak Bas-nya ramah banget. Harganya 2.400/biji. Katanya kalau pemesanan banyak bisa hubungi Pak Bas dulu nanti dibuatkan.

Hidden gem Bener2 blusukan demi roti legend Roti kembang waru Simbah kakung berdua dg mbah Putri ngerjain proses roti kembang waru Simbah kakung dan putri ramaahh bgt Sehat2 njih mbah kakung putri

aku ke sini karena ikut walking tour bareng Dje Djak Rasa, pak Bas dan bu Gidah sendiri yang menyambut kami, sangat ramah, rasanya otentik, very recommended!

Rasanya original, roti legendaris. Lokasinya masuk2 gang, sempet kesasar karena liat gmaps. Masih menggunakan arang untuk memanggangnya. Harga 2500/pcs ukurannya cukup besar.

Nemu toko kue ini gara2 ikut tour moana bicycle Penjualnya sudah sepuh ya dan masih mempertahankan tradisi dengan menggunakan arang Lokasi masuk gang dan hanya ada dsini yang pakai arang, khas banget rasanya ... enak kuenya dan ada sejarahnya juga ... beliau penjualnya juga seorang seniman 👍🏻👍🏻

Kedai sederhana ini rupanya memegang teguh resep kue yang ada sejak 1972. Dan pemilik rumah sangat ramah kepada siapapun yang berkunjung. Bagian paling seru: beliau bernostalgia sembari bercerita soal asal usul Roti Kembang Waru dari masa ke masa.

1.Kalo mau kesini bisa rombongan bisa telp pak bas dulu nomer sdh tertera di google. Takutnya tubrukan sm rombongan tur. Kalo cuma 2-4 org lgsg kesana msh ok lah. 2.Tempatnya ada di gang2 perkampungan. Motor bisa masuk dan parkir depan rumah pak bas. Untuk mobil bisa parkir di sekitaran jalan raya lebih baik yg ada tukang parkirnya ya, Kmrn ak parkir di sekitar jalan kemasan. Kalo jalan kaki Pas masuk gang drpd ikutin map mending tanya warlok aja, pasti d ksh tau. Warganya ramah2 3. Kue nya enak, rasanya emg kaya bolu jadul atau bolu kering. klasik bgt rasanya. jd buat pembeli jgn banding2in sm kue kekinian yg ini itu. Harga kue nya 2500/biji. Dg effort masak berjam2 dg tungku pake areng harga segitu ga sebanding gaes... 😭 kalo di kota ud dijual mahal krn cara masaknya yg klasik. Kalo bisa diborong ya 50rb bs buat oleh2 sekantor kok 4. Pak bas & istri sangat ramah suka diajak ngobrol 💜

Tempatnya agak masuk" gang, tapi untuk rasa rotinya enak mirip bolu jadul dan manisnya menurut saya pas. Bapak dan ibu penjualnya juga ramah.

Bapaknya ramah sekali walaupun sdg banyak pesanan tapi karena udh datang jauh-jauh tetep disempilin (belinya ga banyak ya) hihi makasih bapak👍 …

Pas kebetulan di Jojga selama 12 hari, sempetin ke sini naik sepeda perjalanan PP sekitar 22 KM dr Klebengan. Tidak mengecewakan.

Dipertemukan dengan sosok Pak Bas yang ramah, asik diajak ngobrol, dan ternyata beliau dulunya seniman ketoprak dan lawak. Terimakasih Pak Bas, sudah mengenalkan sejarah singkat tentang Kotagede.

Tempat nya sangat sederhana tapi memang itu lah asli nya. Roti nya enak dan gurih bisa dimakan langsung saat matang dari oven nya. Pak Bas sangat ramah. Terimakasih

Bersih, enak, rasa roti ala tempo dulu

Rotinya enak, gak terlalu manis. Mbahnya sdh 41 th berjualan roti kembang waru, di usia 80 th (kakung), 72 th (putri) masih sehat & semangat. Bnyak cerita berbagi pengalaman hidup, ramah. Mbahnya bilang rotinya gak ada dijual ditoko atau diwarung warung dan gak ada cabang😁. Semangat terus mbah & sehat selalu💪

Tempat Roti Jadul. Rasanya tidak perlu diragukan lagi. Bahan yang dipakai semuanya alami dan tanpa pengawet. Harganya juga sangat bersahabat

lokasi nya sesuai titik pada googlemaps. hanya bisa dijangkau jalan kaki , sepeda atau sepeda motor. kue nya enak, gurih, empuk dan tidak terlalu manis

Seperti khas tempat hidden gem nya Di Yogya, Tempat nya masuk gang.. 🤣 gak bisa pakai mobil, karena gak ada tempat parkir juga, tidak untuk dine in, tapi proses di masak dengan tradisional banget. Rasa bintang 5 ☺ kering, tanpa minyak tapi menurut saya gak bikin seret, walau paling enak di. Makan dengan teh panas manis.. Karena rasanya manis tapi gak. Manis" Banget. Mbah nya sendiri yang buat, dan worth it untuk di cari, dan jadi alternatif selain bakpia" An 🤣

Keren... masih mempertahankan cara pembuatan tradisional, rasa rotinya enak dan khas.

Jajanan yang selalu saya beli jika berkunjung ke Museum Tegalgendu

Bapak ibu ramah sekali❤️ Maps menuju lokasi lebih nyaman menggunakan sepeda motor karna masuk gang Untuk rasa rotinya enak, roti jadul yg di kampung ku mulai langka

Membeli roti kembang waru...Sekalian melihat proses pembuatannya...Di dapur nya langsung... Bapak-ibu nya ruamah poll...Malah diajak ngobrol lama-lama... 😁😁

Roti legendaris yg msh tradisional, makanan semasa kecil, ketika memakannya jd teringat masa kecil..... sehat2 selalu bpk ibu

Roti kembang waru adalah ikonik kotagede.Hanya di kampung ini,anda akan mendapatkan makanan ini.Salah satu pioneer produsen secara tradisional pembuatan roti kembang waru adalah Bapak Basiran di kampung Bumen Kotagede.

Roti kembang waru otentik. Rasanya jadoel. Ga manis banget.. sedap.. Pak Bas & Bu Gidah ramah banget. Pak Bas ngobrol sembari diselingi nembang jawa.. Makin nikmat makan kuenya..

Pelopor roti kembang waru.. roti nya enak empokk.

Rasanya enak ehhh beda sama yg dijual di Pasar, entah kenapee. Harganya juga murahhhh trus bapaknya welkammmm bangetttttt asli bapaknya baik bangetttt trus dikasi kesempatan buat liat cara buatnya jugaaaa sukaaaa dan masi tradisional bangettt

Pak Bas ramah & seorang budayawan Yogya jg,,utk yg mau beli kembang waru mending lgs dtg kesini

Pelayanan sangat ramah, apabila beruntung bisa melihat proses pembuatan secara langsung, kelemahannya di area parkir yang kecil dan tempat yang agak masuk gang.

Sedikit muter2 karena masuk gang cukup jauh dan tidak ada petunjuknya

Makanan yg benar2 masih tradisional pembuatannya. Dengan menggunakan oven dengan arang.

Enak rasanya ,ksrena memang satu"nya pewaris resep roti kemban waru

T4e masuk² gang, roti legend

Jalan2 ke kota gede blum lengkap jika tak mampir k sentra roti kembang

Lokasi di Jogja bagian selatan, kue-kue bolu jadul dengan rasa yang enak

Rotinya enak dan masih tradisional pembuatan nya..

Nyaman, ramah.

enak, murah dan bisa melihat cara bikinnya. recommend 🔥 …

Mantap rasa rotinya,apalagi sambil ngeteh,.jozz

Roti kembang waru, roti jadul, enAk, pak bas jg ramah

Mantap,,kue kas kota gede yg masih bertahan sampai sa'at ini

Roti tradisional enak dan asli tanpa pengawet

Makann roti kembang waru anget

Mantap

Rasa legendaris, tidak berubah dari jaman ke jaman.

Roti jadul khas kotagede yogya

Sehat sehat kakek

Oleh2 khas Kotagede Yogya

Mantaffff,rasa selalu joss

yg anget lebih enak 😁 …

mantab

Roti legendaris...

Rekomen poll

enakk poll sih rekomen buat yang cari oleh oleh 👍🏻

Sangat rekomen untuk oleh olehh

roti sangat enakk mantapp👌

ramah sekali pak bas dan rotinya sangat lembutt enak, rekomen buat yang butuh oleh oleh khas kotagede 👌

Legend di Kotagede , Mbah Kakung dan putri, dua sejoli pelopor kue kembang waru. Penuh filosofi. Sebelum kesini, kl ada waktu coba ke museum Kotagede dulu, cari tahu sejarah termasuk makna kue kembang waru. Lokasinya masuk ke kampung, kl bawa mobil bisa park di Indomaret, lanjut jalan 10 mnt. Sambil beli kalo kalian tanya asalmuasal, pak bas dg senang hati. Menjelaskan, DAPAT KUE dan DAPAT ILMU NASEHAT ti sepuh. Sehat* nggih Mbah..

Cukup sekali kesini, trauma di mintaiin donasi

Kuenya sangat enak pelayanannya sangat ramah Mbah bas yang mempunyai usaha tersebut sangat enak diajak ngobrol ramah dan terbuka Dan berkenan diajak foto Roti kembang waru nomor 1 karena ini yang bikinnya legend dari tahun 1983, nanti kapan-kapan kalau ke Jogja mau mampir lagi ke warung roti kembang waru Mbah bas lagi 🫶🫶🤍🤍

Roti Kembang Waru oleh-oleh khas Kotagede Yogyakarta yang mau cari oleh-oleh khas Kotagede ini bisa jadi satu pilihan terbaik. Lokasinya deket dengan jalan besar dan bisa dilalui mobil untuk gang nya. Yang mau pesen bisa langsung ke lokasi atau hubungi no telp yang tertera. Murah meriah dan pastinya nikmat. Rekomended kalau ke jogja harus cobain roti satu ini

I believe in every province we have this kinda snack. In Aceh , we called it "Bhoi" . The taste pretty similar with my hometown . But still, it's one of souvenir from Kotagede. The road is so small so I suggest you to come here with bycycle /motor / walk. Btw , it's only 2.500 /Pcs so it's pretty affordable

Roti Kembang Waru Pak Bas is a humble spot that has been serving this royal treat since 1983. (These fluffy delights were once a hit with the Mataram royals!) Fun fact: the roti kembang waru here is made with fresh eggs laid by their own chickens. Naturally, I had to ask. Pak Bas proudly said “yes,” and while I can’t verify whether he was humouring me, I choose to believe it’s true. #FarmToTableGoals Pak Bas is very friendly and talkative!

個人で訪れるよりツアーなどに参加してガイドと一緒がお勧めです。 素朴で優しい甘さのケーキの味とは程遠い塩対応でびっくりしました。

Please Spend ten minutes with Pak Bas, you'll learn not only the food but far more than your life. Astonishing

uncomfort ask the donation

Absolutely delicious small cakes

Pak bas orang nya ramah

Josssss

enaaaaak

legends